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健康饮食最重要的是为了改善或维持自身的健康而养成的一种健康的饮食习惯，通过自己对健康知识和食品功用的不断了解，找到适合自身健康发展的各类食品，培养一种合理的饮食习惯才是积极的针对自己的健康饮食的目的。
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在众多的养生方法中食疗尤为重要，自古医食同源。中医历来强调药补不如食补。 食补是根据人体需要，利用调配食物的种类，来达到强壮身体和预防疾病的一种方法。
