[单选题]下列关于中国保健食品的叙述，错误的是（ ）。
A营养素补充剂是以补充人体所必需的营养素为目的
B蛋白粉是我国较为常见的一种营养素补充剂
C以中国传统养生保健理论和现代医学理论为指导，满足群众保健需求的营养素可以成为我国保健食品
D营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品是我国保健食品的主要组成
E我国营养素的功能之一是调节机体功能，降低疾病的发生风险
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参考答案
试题答案：
我国的保健食品主要分为两大类：第一类为营养素补充剂，是以补充一种或多种人体所必需的营养素为目的，内容包括维生素和矿物质，尚未将三大营养素（碳水化合物、蛋白质和脂肪）包括在内。第二类为声称具有特定保健功能的食品。保健食品的功能要符合以下原则：以中国传统养生保健理论和现代医学理论为指导，满足群众保健需求、增进人体健康为目的；功能定位因为调节机体功能，降低疾病发生的风险因素，针对特定人群，不以治疗疾病为目的；功能声称应被科学界所公认，具有科学性、适用性、针对性，功能名称应科学、准确、易懂；功能评价方法和判断标准应科学、公认、可行；功能调整和管理应根据科学发展、社会需求和监管实际，按照相关程序，实行动态管理。
