第 1小题：A B C D E F G
第 2小题：A C D E F G H
第 3小题：A B D E F G
第 4小题：B C D E F
第 5小题：A C D E F
第 6小题：A B D E F

第 1小题：
对肥胖症和伴有并发症患者的针对性干预，主要是预防其体重进一步增长，最好使其体重有所降低，并对已出现并发症的患者进行疾病管理。ABCDEFG七项，具体措施包括：①自我监测体重、体力活动，制订减重目标，指导相应的药物治疗方法。②健康教育，使患者认识到肥胖可能进一步加重疾病危险性；短期恢复到所谓的“理想体重”不现实；限制食物摄入应配合体力活动。③提高信心。④交流经验，举办讲座。⑤争取家属配合，创造减肥氛围。⑥在医疗单位的配合下监测有关的危险因素。⑦引导重点对象做好膳食、体力活动及体重变化等自我监测记录和减肥计划的综合干预方法并定期随访。

第 2小题： 
肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长并引起人体病理、生理改变或潜伏。B项，肥胖的干预侧重生活方式改变（非药物治疗）。

第 3小题： 
肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。C项，肥胖患者应细嚼慢咽以延长进食时间，使在进餐尚未完毕以前即对大脑发出饱足信号，有助于减少进食量。

第 4小题：
肥胖是指人体脂肪的过量储存，表现为脂肪细胞数量的增多和体积的增大，即全身脂肪组织块增大，与其他组织相比失去了正常比例的一种状态。通常判定标准是体重超过了相应身高所确定的标准值的20%以上。A项，膳食特别应减少脂肪摄入量，增加蔬菜和水果在食物中的比例。

第 5小题：
通过对一般人群的群体预防，以降低肥胖症患病率；通过对高危人群的选择性干预，重点预防其肥胖程度进一步加剧以及出现肥胖相关的并发症；通过对肥胖症和伴有并发症的患者进行针对性干预，减低体重，降低心脑血管疾病死亡率。B项，中长期减肥效果为0.5～3年内血压、血脂等指标的变化以及其他健康收益。

第 6小题：
群体肥胖干预的评估包括：①被管理（如某社区）人群肥胖知晓率、肥胖防治相关知识的知晓情况。②被管理人群中通过饮食控制、增加身体活动等方式达到减肥目标的比例。③被管理人群中肥胖者控制体重达标和未达标比例。④被管理人群心脑血管病发病、致残和死亡信息，以及卫生经济学评价。C项，群体肥胖干预的效果评估不包括被管理人群肥胖干预的满意情况。