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[单选题]
靠家庭中食前加热(如
100℃,60 min)食物,不能预防的食物中毒是( )。
A
沙门氏菌食物中毒
B
副溶血性弧菌食物中毒
C
四季豆食物中毒
D
葡萄球菌肠毒素食物中毒
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试题答案:
D
试题答案:
葡萄球菌肠毒素耐热,加热
100℃2 h以上才能使其破坏。
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