维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物,按其溶解性质可分为脂溶性维生素及水溶性维生素两种。ACDE四项,脂溶性维生素包括:维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。B项,水溶性维生素包括:维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。