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[单选题]
( )是世界各国调整膳食结构的参考。
A
以动植物食物为主的平衡膳食结构
B
以动物性食物为主的膳食结构
C
以植物性食物为主的膳食结构
D
地中海膳食结构
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参考答案
试题答案:
A
试题答案:
动植物食物平衡的膳食结构的特点是:能量能够满足人体需要,又不至于过剩。来自于植物性食物的膳食纤维和来自于动物性食物的营养素(如铁、钙等)均比较充足,同时动物脂肪又不高,有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病,促进健康。此类膳食结构是世界各国调整膳食结构的参考。
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